Mleko kokosowe występować może w dwóch postaciach, jako tłuste mleczko kokosowe oraz napój kokosowy. Dzięki obecności kwasu kaprynowego napoje z kokosa skutecznie zmniejszać mogą napięcie naczyń krwionośnych i znacząco poprawia ich elastyczność a dzięki temu zmniejsza szansę na wystąpienie nadciśnienie tętniczego. Należy jednak pamiętać, że mleko kokosowe, szczególnie w postaci tłustego mleczka zawiera sporo nasyconych kwasów tłuszczowych, przez co nie jest polecane dla osób z wysokim poziomem cholesterolu. Właściwości antykancerogenne to koleiny ważny punkt na liście korzyści tego mleka. Dzięki tej właściwości istnieje szansa na zmniejszenie ryzyka zachorowania na nowotwory. Kokos również korzystnie wpłynie na jakość naszej skóry, a to za sprawą właściwości antyoksydacyjnym.
Mleko kokosowe jest bezpiecznie dla osób z nietolerancją laktozy i jest alternatywą dla mleka krowiego w dietach wege. Mleczko kokosowe sprawdzi się u sportowców jako uzupełnienie dużej ilości kalorii w małej objętości.
W 100ml napoju kokosowego znajduje się 19 kcal, 0,10g białka, 0,90g tłuszczu oraz 2,60g węglowodanów natomiast w 100g mleczka znajduje się około 190 kcal, 1,10g białka, 18,80g tłuszczu oraz 2,20g węglowodanów (wartości te mogą różnić się w zależności od producenta).