Składniki na 4 porcje:
- Dynia: 1 średniej wielkości
- Papryczka chilli : szczypta
- Bulion warzywny: 1/2 litra
- Cebula : 1 średniej wielkości
- Czosnek: 1 ząbek
- Natka pietruszki
- Masło klarowane: 1 łyżka

Sposób przygotowania:
^Dynię obrać, wyjąć miąższ i pokroić w kostkę
^Cebulkę pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle klarowanym
^ Dodać pokrojoną dynię i również podsmażyć
^Dynię i cebulę zalać bulionem, dodać kawałek posiekanej papryczki chilli, posiekany czosnek i gotować do miękkości
^Zupę zblendować na gładki krem.
^Krem udekorować posiekaną natką pietruszki.