-jogurt naturalny 300g

-truskawki (świeże/mrożone) 100g

-żelatyna 2 łyżeczki

-miód/ksylitol/erytrol do smaku

Zblendować jogurt z truskawkami i substancją słodzącą, żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie (ok. 1/3 szklanki), następnie dodawać stopniowo kilka łyżek jogurtu do żelatyny mieszając. Połączyć wszystko i wymieszać. Przelać do miseczek i odstawić do stężenia do lodówki.

Wierzch udekorować pistacjami oraz owocami.