Składniki:

hummus (domowy lub gotowy z dobrym składem)

2 marchewki

3 łodygi selera naciowego

kolorowe papryki

świeża kolendra

Przepis na domowy hummus:

Blendujemy:

- 400g ciecierzycy konserwowej lub gotowanej

- 5 łyżek pasty Tahini lub oliwy z oliwek

- opcjonalnie łyżeczkę soku z cytryny i/lub ząbek czosnku

- ulubione przyprawy (kmin rzymski, sól, pieprz, papryka wędzona, suszone pomidory, zioła)

- ulubione dodatki (sezam nasiona, słonecznik nasiona, dynia pestki)