Czarnuszka posiada działanie przeciwcukrzycowe. Dodatkowo zmniejsza poziom stresu oksydacyjnego i stany zapalne. Przyczynia się także to do ochrony oraz naprawy komórek β trzustki, prowadząc tym samym do zmniejszenia poziomu glukozy we krwi. Ponadto działa ochronnie w stosunku do schorzeń takich jak: osteoporoza czy nowotwory. Wspomagająco może być także stosowana w zapaleniach skóry, astmie, zakażeniach pasożytami, anemii oraz wrzodach żołądka.

Zastosowanie czarnuszki:

do sałatek, dań obiadiowych