Składniki:

• 4 dojrzałe banany
• 1,5 szklanki mąki pełnoziarnistej
• 1 jajko
• 2 łyżki pasty sezamowej tahini
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki posiekanych dowolnych orzechów 

Sposób przygotowania:
3 banany rozgniatamy widelcem (jeden zostawiamy do dekoracji), mieszamy z jajkiem i pastą tahini, dodajemy orzechy, mąkę i proszek do pieczenia, wszystkie składniki mieszamy. Ciasto umieszczamy w formie wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu układamy pokrojonego w plastry pozostałego banana. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy z termoobiegiem 30 minut. Smacznego!