Wszystko to ze względu na wysoki udział antyoksydantów oraz składników odżywczych, m.in. ryboflawiny, magnezu czy potasu. Kawa może także wpłynąć pozytywnie na przemianę materii, zwiększyć potencjał spalania tkanki tłuszczowej i wzrost odczuwalnej energii.
Może również zmniejszyć ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2, choroby Alzheimera i niektórych
rodzajów nowotworów.