- 20g (garść) rukoli

- 125g (1/2 kostki) twarogu

- 100g (1/2 sztuki) jabłka

- 10g (1 łyżka) oleju sezamowego

- 10g (1 łyżeczka) pestek dyni

- 5g (1 łyżeczka) erytrolu do smaku

Rukolę umyć, przełożyć na talerz, na wierzchu ułożyć kawałki jabłka i pokruszony twaróg. Całość skropić olejem, posypać erytrolem oraz pestkami dyni.