Składniki:

•  jajo 60g (1 sztuka)
•  pieczywo 180g (3 kromki) 
•  masło orzechowe 50g (2 łyżki)
•  owoce sezonowe
•  erytrol lub miód (do smaku)

Jajo roztrzepać i zamoczyć w nim pieczywo z obu stron. Przełożyć na rozgrzaną patelnię i podgrzewać do ścięcia z obu stron. Wierzch posmarować masłem orzechowym, położyć kawałki owoców i opcjonalnie posypać erytrolem lub skropić miodem.