CYNK jest drugim (po żelazie) najbardziej rozpowszechnionym minerałem śladowym w naszym organizmie.

ma kluczowe znaczenie dla rozwoju i funkcjonowania komórek układu odpornościowego,

pomaga w utrzymaniu silnego układu odpornościowego,

niedobory cynku mogą prowadzić do osłabienia odpowiedzi immunologicznej,

odpowiednie spożycie cynku może skrócić czas trwania przeziębienia nawet o 33%,

cynk może zmniejszać ryzyko infekcji, zwłaszcza u osób starszych,

u niektórych osób mogą być przydatne okresowe wyższe poziomy spożycia cynku, ale zbyt dużo cynku może osłabić odpowiedź immunologiczną, dlatego należy zachować umiar.

Do wybranych najlepszych źródeł cynku należy:

 czerwone mięsa,

 drób,

 orzechy i nasiona,

 kiełki pszenicy,

 produkty mleczne,

 jaja,

 dziki ryż,

 ostrygi i owoce morza,

 ryby morskie,

 rośliny strączkowe.

Weganie najbardziej skorzystają na konsumpcji fasoli, orzechów nerkowca, groszku oraz migdałów.