Składniki:

  • 2 łyżki erytrolu
  • 1 jabłko
  • 1 jajko
  • 5 łyżek jogurtu naturalnego
  • pół szklanki mąki graham
  • łyżeczka proszku do pieczenia

Jabłka zetrzeć na tarce, wszystkie składniki wymieszać, formować małe placuszki i smażyć na patelni do smażenia bez tłuszczu lub lekko przetartej ręcznikiem papierowym nasączonym olejem. Można opruszyć pudrem z erytrolu.