Składniki:
 

- 1 jajo

- 40g mąki graham

- 100g wody / mleka

- oliwa

- 50g sera Feta

- 150g pieczarek

- 20g tofu

- natka pietruszki

Jajka, wodę i mąkę zmiksować, smażyć naleśniki na posmarowanej lekko oliwą patelni. Pieczarki obrać i pokroić, podsmażyć na oliwie, doprawić czosnkiem w proszku, pieprzem, dodać pokruszone tofu i ser Feta, poddusić do odparowania wody, faszerować naleśniki.