Składniki:

• 2 łyżki erytrolu
• 150g malin świeżych lub mrożonych
• 1 jajko
• 5 łyżek jogurtu naturalnego
• pół szklanki mąki graham
• łyżeczka proszku do pieczenia

Maliny odmrozić, wszystkie składniki wymieszać, formować małe placuszki i smażyć na patelni do smażenia bez tłuszczu lub lekko przetartej ręcznikiem papierowym nasączonym olejem. Można opruszyć pudrem z erytrolu.